VIVA IL VINO II

Italia ocupa un lugar destacado en la producción de vinos tintos y blancos, algunos considerados de los mejores del mundo.

Escoge entre 1 o las 4 recomendaciones que traigo de vino para disfrutar una copa o compartir una botella

Viva il vino II

Dolcetto, Podere Ruggeri Corsini Dolcetto d’Alba

 

Dolcetto es uno de los vinos tintos italianos más reconocidos y se produce principalmente en Piamonte. La región tiene doce denominaciones diferentes de Dolcetto, es muy apreciada en el noroeste de Italia, así como en el resto del mundo.

 

Es un vino conocido por su fragancia y frescor: tiene un color rojo rubí con reflejos violáceos, un bouquet fresco y afrutado y un sabor seco, rico y armonioso que deja un persistente aroma a almendras. Es un vino agradablemente tánico y de fresca acidez, perfecto para acompañar platos tradicionales piamonteses.

 

 

La finca Ruggeri Corsini fue fundada en 1995 gracias a la pasión por el campo y el amor por los grandes vinos. Dirigido por Loredana Addari y Nicola Argamante, ambos licenciados en Agricultura y especializados en Viticultura y Enología.

Viva il vino II

En un principio, nuestra producción solo incluía los vinos clásicos de Langa como Dolcetto d’Alba, Barbera d’Alba y Barolo, que, a lo largo de los años, han sido acompañados por otros vinos de Langhe, nuevos tintos, un rosado y un vino blanco.

 

En 1996, produjeron 6000 botellas, vendidas principalmente al exterior. La exportación a los EE. UU. Comenzó en 1997 y luego se extendió a varias otras naciones. Actualmente, es posible encontrar nuestros vinos en USA (mercado principal), en Alemania, Suiza, Austria, Dinamarca, Noruega, Suecia, Gran Bretaña, Francia, Bélgica, Holanda, Japón, Australia y obviamente Italia.

Lambrusco, Cantina Della Volta Lambrusci di Modena Spumante

 

Color rojo rubí brillante, en nariz, acogedoras fragancias de frambuesas y jugosas fresas silvestres mezcladas con interesantes notas cítricas.

 

En boca, comienzo definido, como un auténtico vino Sorbara, luego se difunde con ricos sabores afrutados. Buen final, buena persistencia, excelente armonía en el equilibrio de sabores ácidos y salados. Acabado limpio.

 

El Lambrusco di Modena Spumante Brut Trentasei de Cantina della Volta nace en viñedos ubicados en los suelos aluviales del río Secchia.

 

Se elabora con uvas 100% Lambrusco di Sorbara, vendimiadas y seleccionadas a mano en la tercera semana de septiembre. Tras los clásicos procesos de vinificación de tintos, el proceso de espumoso se realiza por refermentación en botella, seguido de una crianza de al menos 36 meses en sus propias levaduras, a una temperatura constante de 12 ° C.

Viva il vino II

El Trentasei de Cantina della Volta se caracteriza por un intenso color rojo rubí. La nariz se abre con un elegante bouquet de guindas, grosellas y rosas silvestres. En boca es sápido y cremoso, con buen cuerpo. Perfecto para acompañar aperitivos y primeros platos, es ideal en combinación con sopa de pescado, quesos frescos y pizza.

Montelpulciano, Masciarelli Villa Gema Montelpulciano d’Abruzzo

 

Un rojo rubí profundo con reflejos violáceos, con aromas de frutos rojos maduros intensos y persistentes en nariz. Especias, pimienta negra, cacao, regaliz y frutos secos en boca.

 

Villa Gemma es el vino que anunció Abruzzo al mundo, mostrando lo que la región y las uvas de Abruzzo podrían producir. Villa Gemma Montepulciano Riserva es el único vino italiano con 14 premios Tre Bicchieri consecutivos y, lo que es más importante, fue el vino que estableció a Abruzzo como capaz de hacer vinos extraordinarios y verdaderamente distintos. Villa Gemma Montepulciano Riserva es un vino de carácter y complejidad poderosamente, casi innegablemente intenso.

Viva il vino II

Montepulciano del viñedo Colle Cave en Chieti, el viñedo arriba y detrás de la casa del abuelo de Gianni, y donde su abuelo comenzó a hacer vino en 1930. Este sitio de pendiente pronunciada consta de piedra caliza, arcilla y grava, y la tradicional formación de viñedos de pérgola. se abandona aquí para el sistema de entrenamiento francés Guyot.

Pinot Grigio, Santa Margherita Pinot Grigio Alto Adige

 

Veneto tiene una antigua tradición vitivinícola, y hoy en día representa una de las más importantes áreas de Italia para su producción. Se extiende desde los Alpes hasta el Mar Adriático.

 

Comprende unas 75.000 hectáreas de viñedos. Orientados al sur y protegidas por los Alpes de los vientos frios del norte. Los suelos son de guijarros cerca del lago y de piedras erosionadas en las partes más altas.

 

Las variedades principales son Corvina, Corcine, Rondinella y Molinara. Una de las zonas donde sus vinos son de excelente calidad es Valpolicella, en los valles del norte de Verona. Los viñedos están entre 150 y 450 metros.

 

Comprende unas 5.700 hectáreas. Desde hace más de 2.000 años en esta zona se elabora un tipo de vino llamado Amarone, elaborado exclusivamente con las variedades autóctonas de uva tinta Corvina, Corvina Veronese, Rondinella, Molinara y Oseleta, elaborado a partir de uvas pasas. Su nombre viene por tener un regusto amargo, pero que resulta muy agradable.

Viva il vino II

El mayor productor de vino en el mundo y el país con mayor índice de consumo por habitante, con 135 litros al año, Italia es uno de los poderosos países vitivinícolas del mundo. Hablar del vino italiano es introducirse en gran forma en la cultura italiana. Desde las épocas del Imperio Romano se celebraba la fiesta de Baco el Díos del Vino, que tenía su versión en Grecia con Dionisio.

 

Cada zona del país cuenta con sus propios sabores y tradiciones, así como con diferentes variedades de vid. Sumado a toda Italia nos da millares, cada una con sus características y calidad distintiva. Italia es el país con mayor cantidad de variedades de uva diferentes. Resulta imposible realizar un recorrido por las diferentes uvas que se cultivan y producen, pero si se puede tener un concepto general de cada vino a la hora de comprarlo gracias a sus denominaciones.

«Me basta/ con el vino dorado y viejo / una manta con olor a invierno / diecisiete almendras nuevas / y tus manos…»

-Beatriz Mazliah, El vino y la poesía.

Referentes Italianos

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